Catering by R.

Wir machen Einlader zu hervorragenden Gastgeber

Zur Gestaltung feiner Feste gehört ein ebensolches Ambiente. Das gesamte Equipment wie Geschirr, Gläser oder Tischwäsche stellen wir gerne, je nach Anlass, zu einem Pauschalpreis zur Verfügung. Stellen Sie nach der Feier das ungewaschene Geschirr einfach wieder in die Verpackung zurück – wir holen die Ware auf Wunsch wieder ab.

„Unsere traditionelle Küche ist für unsere Gäste ein echt bodenständiges Gaumenerlebnis.“

Seidlbar

Rosenmayer’s Seidlbar ist eine flexible, voll ausgestattete Bar mit Kühlung, Gläserspüler, Zapfsäule und Schirm. Sehr einfach zum Aufbauen – nur ein Strom- und Wasseranschluss ist erforderlich. Schon steht Ihrer Feier nichts mehr im Weg.

Dazu liefern wir Ihnen gerne:

• Bier vom Fass
• Österreichische Weine
• Alkoholfreie Getränke
• Mineralwasser
• Spirituosen
• uvm.

All inclusive 

Egal ob Hochzeit oder Geburtstagsparty, Jubiläumsfeier oder Firmenevent. Es gibt immer etwas zu feiern. Für alle Ihre Anlässe stellen wir Ihnen unser Catering Equipment zur Verfügung.

Zu unserer Ausstattung gehören:

• Teller, Besteck, Gläser, Servietten
• Aschenbecher, Menagen, Kerzenhalter
• Tischdecken, Sesselhussen
• Warmhalteplatten, Chafing Dishes
• Biergarnituren

Deftiges aus Verenas Küche

Ritterplatte

Ritterplatte

ab 10 Personen

…unser Klassiker mit
Stelze, Surripperl, Schweins- und Truthahnschnitzerl, Hendlkeulen, Erdäpfelknödel, Stöcklkraut, Bratwürstl, Mühlviertler Kaiserblunzn, Deko

Bratlbuffet

Bratlbuffet

ab 20 Personen

…unser Beliebtester mit
Surbratl, Schweinsbratl, gefüllte Schweinsbrust, Kümmelbratl, warmer Speck-Krautsalat, Erdäpfelknödel

Cordon Bleu Variation

Cordon Bleu Variation

2 Cordon Bleu pro Person

mediterran, salami, mühlviertlerisch

Reis und/oder Petersilienkartoffeln
Bratkartoffeln, Kartoffelwedges
Gemüsevariation

Kartoffelsalat, Rosenmayer’s Großmuttersalat

Schnitzelvariation "Wiener Art"

Schnitzelvariation "Wiener Art"

4 kl. Schnitzel pro Person

Backhendlkeulen, Schweinsschnitzel, Cordon Bleu, Truthahnschnitzel

Reis und/oder Petersilienkartoffeln
Bratkartoffeln, Kartoffelwedges
Gemüsevariation

Kartoffelsalat, Rosenmayer’s Großmuttersalat

Braten vom Damhirsch

Braten vom Damhirsch

je nach Verfügbarkeit und Saison

mit Apfel-Rotkraut, Serviettenknödel und Kroketten, Preiselbeerfrucht
Mein Lieblingsbuffet

Mein Lieblingsbuffet

Wünsch dir was!

Gerne bereiten wir Ihnen auch eine schmackhafte Mischung verschiedener Büffets zu. Sonderwünsche berücksichtigen wir gerne!

Büffets für Genießer

Traditionelles

Traditionelles

Langenbacher Knödelvariation
(hausgemachte 4 kl. Knödel pro Person)
Fleischknödel, Speckknödel, gebackener Grammelknödel mit Sauerkraut, Spinat-Käseknödel in Kräuterbechamelsauce

NEU! gefüllte Nudeln
hausgemachte Nudeln – traditionell, saisonell und vegetarisch gefüllt

Rouladentrio
Rinds-, Schweins- und Truthahnrouladen, Reis, Serviettenknödel, Petersilienkartoffeln

Rosenmayer’s Wildrahmsuppe
je nach Saison und Verfügbarkeit.
NEU: Jetzt auch im Glas

Auf, auf zur Jausn

Auf, auf zur Jausn

Büffet „Rustikal“
Aufstriche, verschiedene Fleisch-, Wurst- und Käsesorten, Brot & Gebäck und feine Garnierung

Büffet „Langenbach“
Aufstriche, verschiedene Fleisch- und Wurstsorten, Schinken, Rohschinken, Hartwurst, Käseplatte, Brot & Gebäck und feine Garnierung

Gourmet-Büffet
Aufstriche, verschiedene Fleisch- und Wurstsorten, Schinken, Rohschinken, Lachs, Schinkenröllchen, gefüllte Eier und Tomaten, Käsebrettl, Brot & Gebäck und exquisite Garnierung

Häppchen für Genießer

Häppchen für Genießer

Brötchen
Verschiedene Aufstriche, Wurst, Käse, Schinken, Speck, Fleisch

Brötchen „Gourmet“
Verschiedene Aufstriche, Rohschinken, Fleisch, Räucherlachs, Shrimps

Fingerfood
Kalte Schnitzel, kalte Backhendl, Fleischbällchen, Mozzarella-Tomaten-Spießchen, Käsespießchen, Bratlbrötchen, Eiaufstrich auf Baguette, gebackenes Gemüse mit Sauerrahm-Kräuterdip

Unsere Lieferanten

Mühlviertler Tradition steht bei uns an erster Stelle!

Das ist unser Leitspruch und auch unsere Mission! Wir kaufen unsere Produkte, aus denen wir köstliche Gerichte zubereiten vorwiegend in der Region – bei regionalen Nahversorgern sowie bei den ausgezeichneten Direktvermarktern in unserer unmittelbaren Umgebung.

Warum wir das tun?

Weil wir von der Qualität der heimischen Lebensmittel überzeugt sind – und das schmeckt!

Rosenmayer Catering, Verena Fasching B.A.
Langenbach 1, 4391 Waldhausen im Strudengau